Granité de pastèque

Nous voilà déjà presque à la Toussaint et mon panier de l'AMAP contenait ce lundi encore une demie pastèque.

J'ai choisi d'en faire une granité pour accompagner des tartelettes aux abricots secs et à la lavande.

800g de pastèque épluchée et épépinée, 120g de sucre glace que l'on passe au mixer.

Ajouter le jus d'un demi citron et remettre un tour de mixer.

Verser dans un récipient et mettre au congélateur pendant 3 heures.

Chaque heure, avec une fourchette concassée la granité pour qu'elle ne se solidifie pas.

Comments

[o seï]

super bueno !!!!