Crêpes Suzette

Plus aucune crêpe à vous montrer, je n'ai pas eu le temps de les photographier qu'elles étaient déjà dévorées! Ce qui est un excellent indicateur!!

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Faire des crêpes à la farine de blé assez fines. Personnellement, je mets moitié d'eau & moitié de lait pour qu'elles soient plus légères.

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Faire un caramel en faisant chauffer votre sucre seul dans votre casserole.

Ajouter un jus de critron & un jus d'orange. Laisser réduire.

Ajouter ensuite, une rasade de Grand Marnier, et laisser réduire à nouveau.

Hors du feu, ajouter environ 40g de beurre et remuer.

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Faire réchauffer et y faire tremper les crêpes.

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Servir chaque crêpe dans une assiette , verser dessus un peu de Grand marnier & flamber!

Comments

[Casa Dolce Casa]

Bonnes fêtes de pâques!

bisous

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[Casa Dolce Casa]

Joyeux noel

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